Beschrijving
Carum carvi, beter bekend als echte karwij, is een veelzijdige vaste of tweejarige plant die schoonheid in de border combineert met culinair nut. In de vroege zomer verschijnen de delicate schermen van kleine witte bloempjes aan slanke stelen boven het fijn ingesneden, varenachtige loof. Met een hoogte van circa 40 tot 60 cm geeft de plant een luchtige en natuurlijke uitstraling aan de tuin. Karwij is uiterst vitaal en zaait zich op een bescheiden manier uit, wat prachtig past in een wilde tuin of een natuurlijke border. De plant is zeer winterhard en verkiest een zonnige plek. Voor bijen en zweefvliegen is de rijke bloei een belangrijke bron van nectar. Een gezonde, onderhoudsvriendelijke plant die zowel het oog als de keuken verrijkt met zijn aromatische zaden en vitale groei.
latijnse naam: Carum carvi
nederlandse naam: Karwij, keukenkruid
kleur: wit, blad geveerd
hoogte: 40 cm.
bloeimaanden: jun | jul | aug
opmerking: eetbaar > inheems > keukenkruid > medicinaal
voorkeur: zonnig |
